从未听说过的甜点维也纳苹果卷

从未听说过的甜点维也纳苹果卷,做过多年的师傅也未必就有听过苹果卷,苹果可以做的产品有比较多,有慕斯芝士蛋糕,有派类。做慕斯芝士蛋糕一般都是把苹果打成汁,在加入到慕斯配料中

浅谈面包发酵的过程跟时间

我们常常说用和面后得到的生面团进行发酵,在面包制作流程里,指的是“生面团膨胀”这件事。说得严谨些,就是生面团内存在的无数酵母菌进行酒精发酵

快速造型甜面包的讲解

深圳面包培训老师讲解快速造型甜面包 快速造型,使面团的表面富有弹性所谓造型就是把面团处理成最后烘烤时的形状。造型能使面包的种类丰富多彩。

烘焙产品陈列细节决定店铺日常销售

烘焙产品陈列细节决定店铺日常销售,对烘焙商品在货架陈列中的位置进行上、中、下三个位置的调换,烘焙商品的销售额会发生从下往上挪的产品销售额一律上涨

面包店的经营管理

面包店的经营管理,一个面包培训店是否能有利润,除了良好的经营管理外,最重要的就是面包店所有员工的团队精神。

面包店设计注意事项有哪些?

面包店设计注意事项有哪些?建议创业者不妨参考以下建议: 一般面包店装修设计习惯多年来,作者曾经不断对国内多数面包店筹备装修习惯进行分析,并大致了解很多经营者对于面

面包店销售管理的五大禁忌

面包店销售管理的五大禁忌,对于面包店来说,搞好销售管理工作,首先要搞好客户销售管理工作 许多面包烘焙饼店销售业绩不佳,是由于烘焙销售管理工作不到位造成的 小编认为,许多烘焙饼店的

    友情链接