维生素含量很高的胡萝卜蛋糕
维生素含量很高的胡萝卜蛋糕,针对早上员工的整体状态,给予相应激励。针对个人精神状态,不定时给予鼓励。针对前一日的店内运营数据,给予希望和鼓励的激励。针对一些执行性的工作,适当的委托下属。激励并非口头表扬或者蓝图规划,而是融入于工作中润物细无声,一个鼓励的眼神,一次信任的微笑,一次有保障的授权都是激励。(资料、图片来源于网络,资料由深圳糕点培训学校提供整理编辑)
维生素含量很高的胡萝卜蛋糕

 配料

  面粉 450g

  酵母 2茶匙

  肉桂粉 2茶匙

  肉豆蔻粉 2茶匙

  胡椒粉 1/2茶匙

  红糖 225g

  植物油(无味)250ml

  全蛋 3个

  胡萝卜泥 225g

  生胡萝卜(切碎)115g

  松子 115g

  小葡萄干 115g

  干椰肉 55g

  菠萝泥 55g

 

  橙皮 1个

  奶油芝士 250g

  糖粉 500g

  黄油(无盐)180g

  香草香精 1茶匙

  做法

  1. 预热烤炉至180度。蛋糕模内铺烘焙纸。

  2. 过筛面粉、酵母、肉桂粉、肉豆蔻粉和胡椒粉。加入红糖,拌匀。

  3. 加入油、全蛋、胡萝卜泥、生胡萝卜、松子、小葡萄干、椰肉、菠萝泥和橙皮,搅拌均匀,形成湿面团。所有配料入食品加工机中,充分搅拌。

  4. 将混合物勺至备好的模中,烤焙一个半小时。

  5. 冷却15分钟,取模。置钢架上,移除烘焙纸,冷却。

  6. 制作糖衣,将所有配料放到加工机内,搅拌1分钟至光滑。均匀铺在冷却的蛋糕表层和周围。用橙皮和肉桂粉装饰,冷藏即可。

 

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