高级甜品师:丘远红

姓名:丘远红

职称:国家高级技师

教师介绍

学校职位:学校首席甜品师、鲜奶油花卉蛋糕研发师

擅长:港式甜品、台式甜品、中式糖水、裱花、慕斯、巧克力制作、花卉、陶艺蛋糕等技术研究

个人简历:2007年进入烘焙行业学习深造

            2008年参与广州烘焙展演示荣获“荣誉证书”,

            2009年进入85℃担任西点技术研究员

            2009年加入妞妞担任首席甜品、鲜奶油花卉蛋糕研发师

            2012年出版妞妞教材书

 

自我评价:“严格”“统一”“标准”的模式进行教学,重视学生的主动参与,以促进学生潜能的激发,满足学生的表现欲、发展欲,激发学习的激情,能够充分体验到自身成长进步的愉悦,较为全面、整体、动态地认识自己,从而以积极乐观的态度发展完善自我。

 
代表展示:

  

  

  

  


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