高级翻糖师:马一品

姓名:马一品

职称:国家高级技师/国际翻糖大师

教师介绍

学校职位:学校翻糖研发师、裱花师

擅长:翻糖、捏塑工艺,涉及翻糖蛋糕造型、翻糖饼干、翻糖纸杯蛋糕、仿真花卉蛋糕工艺、鲜奶油蛋糕工艺

个人简历:2008年深圳博林浩富特酒店学习西点、蛋糕

           2009年跟随翻糖大师(Andy谢)进修深造翻糖创意蛋糕

           2010年多次做出全国巡展演示

           2011年荣获国际酒店西点大赛“翻糖婚礼蛋糕设计优秀奖”

           2012年加入在妞妞担任首席翻糖研发师。

           2013年开发研究翻糖课程教案

 

自我评价:在教学过程中创设的和谐氛围能和学生融为一体,激发学生的主动性、积极性、创造性。要求学生理论与实操结合,只有认真学习在以后才能熟悉操作各式蛋糕的制作,让学生具备乐于学习、敢于创新、不断追求卓越。


代表作品:
  

  

  

 


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