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深圳宝安甜品培训学校教北海道戚风蛋糕
深圳宝安甜品培训学校教北海道戚风蛋糕,社交分享在电子商务中一直是热门话题,微信除了异步通信的功能,还有朋友圈分享功能,为烘焙饼店做分享式口碑提供了最好的渠道。第五种,互动的微信公众平台对于大众化媒体,以及企业而言,如果微信开放平台加朋友圈的社交分享功能的开放,已经让微信作为一种移动互联网上不可忽视的渠道,那么微信公众平台的上线,则使这种加细化和直接,通过一对一的关注和,公众平台可以向粉丝饼店各种资讯。(资料、图片来源于网络,资料由深圳甜品培训学校提供整理编辑)

北海道戚风蛋糕

蛋黄糊

  配料

  蛋黄 100g

  盐 1/4小匙

  色拉油 40g

  牛奶 40g

  香草精 少许

  低筋面粉 50g

  发粉 1/4小匙

 

  蛋白霜

  配料

  蛋白 210g

  塔塔粉 1/4小匙

  细砂糖 105g

  鸡蛋 1个

  150ml纸烤杯 15个

  奶油馅

  配料

  无糖鲜奶油 120g

  卡士达粉 25g

  冰牛奶 75g

  做法

  1.烤箱预热至175℃。

  2.蛋黄、盐混合搅拌,再加入色拉油和牛奶拌匀

  3.加入过筛好的低筋面粉和发粉均匀后,再加香草精混合

  4.蛋白和塔塔粉打起泡,分3次把糖加入,打到硬性发泡

  5.蛋黄和蛋白两者轻轻拌匀,装在挤花袋内挤入纸烤杯中

  6.放烤箱中层烤约15分钟后取出放凉

  7.打发鲜奶油

  8.卡士达粉、冰牛奶拌匀后,加入打发鲜奶油内混合

  9.用挤馅用的长管花嘴把馅挤进已冷却的蛋糕里,每个大约挤入14g



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